Руководители кофейных компаний Роман Тютюлин и Антон Шорин объяснили, почему россияне предпочитают покупать горячий кофе на АЗС
Россияне все чаще покупают горячие напитки на сетевых автозаправочных станциях, так как доверяют их стандартам качества. Так независимые эксперты прокомментировали новость о том, что сеть АЗС «Газпромнефть» и другие компании топливной розницы вошли в число лидеров по продаже кофе в России.
Одним из главных преимуществ сетевых АЗС стал комплексный подход к оказанию услуг. По мнению генерального директора «Кофе Глобал» Романа Тютюлина, потребители давно перестали воспринимать автозаправочные станции исключительно как место покупки топлива для своего автомобиля.
Люди могут закрыть на АЗС множество своих потребностей. Заправить авто, сделать покупки, отдохнуть, полноценно пообедать. Поэтому клиент, выбирая между кафе, где ему оказывают всего лишь одну услугу, и топливной станцией с комплексным подходом, в большинстве случаев выберет вторую, чтобы сэкономить свое время, которое особенно ценно в дороге.
Роман Тютюлин
Генеральный директор компании «Кофе Глобал»
Не менее значимый фактор — единые стандарты сервиса, которые действуют в сетях крупных автозаправочных станций. Эксперт уточнил, что речь идет как о соблюдении санитарно-гигиенических норм, так и о качестве кофейной аппаратуры и самого напитка. В результате во время путешествий люди с большей вероятностью выберут именно АЗС, а не местное придорожное кафе.
— Показателен пример «Газпромнефти» — это одна из самых больших федеральных сетей, которая использует надежные кофемашины и очень качественное зерно. А самое главное, что кофемашин на одной АЗС теперь несколько: не один аппарат за спиной кассира, а целая станция самообслуживания, что значительно ускоряет процесс покупки.
Привлекательность формата самообслуживания отметил и коммерческий директор Coolbrew Антон Шорин. По его мнению, у такого подхода к продажам горячих напитков есть значительный маркетинговый потенциал.
Пока человек ожидает свою очередь, он может самостоятельно приготовить напиток и оплатить его на кассе вместе с топливом. Это мотивирует к покупке. Ведь клиенту не нужно ждать, когда продавец приготовит кофе и проведет расчет. Выгодная экономия времени.
Антон Шорин
Коммерческий директор Coolbrew
Эксперты сошлись во мнении: тренд на увеличение продаж горячего напитка на сетевых АЗС сохранится. Этому способствуют развитие автотуризма, популярность зернового кофе, умеренная ценовая политика и постоянное улучшение клиентского сервиса на топливных станциях.
