Неверно. Микроволны заставляют дипольные молекулы (в еде это молекулы воды) быстро вращаться и передавать движение другим молекулам: от этого пища нагревается. Также электромагнитное поле индуцирует внутри еды вихревые токи (токи Фуко), которые превращаются в тепло. СВЧ-излучение только нагревает еду, не внося в нее никаких дополнительных качеств.

Верно. Микроволны заставляют дипольные молекулы (в еде это молекулы воды) быстро вращаться и передавать движение другим молекулам: от этого пища нагревается. Также электромагнитное поле индуцирует внутри еды вихревые токи (токи Фуко), которые превращаются в тепло. СВЧ-излучение только нагревает еду, не внося в нее никаких дополнительных качеств.

Неверно. Микроволновка спроектирована так, чтобы микроволны не выходили наружу: между пластинами в двери есть специальная многослойная сетка, отражающая микроволны внутрь. Человеку микроволновое излучение могло бы навредить, если бы он оказался внутри печи, что невозможно. Еда после разогрева радиоактивной тоже не станет, так как микроволны — это неионизирующее излучение, которое не способно проникнуть в ядро атома.

Неверно. Микроволновые печи не могут сделать еду радиоактивной, потому что используют неионизирующее излучение, которое не способно проникнуть в ядро атома. Микроволны не могут протиснуться даже наружу — их отражает обратно внутрь дверца печи. Человеку такое излучение могло бы навредить, если бы он оказался внутри микроволновки, что невозможно.

Микроволновые печи не могут сделать еду радиоактивной, потому что используют неионизирующее излучение, которое не способно проникнуть в ядро атома. Микроволны не могут протиснуться даже наружу — их отражает обратно внутрь дверца печи. Человеку такое излучение могло бы навредить, если бы он оказался внутри микроволновки, что невозможно.

Верно. СВЧ-волны проникают внутрь пищи только на пару сантиметров. Высота супа в середине тарелки больше, чем по краям, поэтому жидкость в глубокой части может прогреться хуже. То же самое будет, если поместить в печь, например, целую курицу, которая неравномерна в своих объемах.

Неверно. СВЧ-волны проникают внутрь пищи только на пару сантиметров. Высота супа в середине тарелки больше, чем по краям, поэтому жидкость в глубокой части может прогреться хуже. То же самое будет, если поместить в печь, например, целую курицу, которая неравномерна в своих объемах.

Нет. Эффект горячей тарелки и холодной еды говорит о том, что посуда подобрана неверно. Например, в керамических тарелках могут быть частицы металла с высокой теплопроводностью и низкой теплоемкостью, из-за которых они моментально нагреваются и передают тепло всей тарелке. Посуда для СВЧ-печей должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов и быть термостойкой.

Верно. Эффект горячей тарелки и холодной еды говорит о том, что посуда подобрана неверно. Например, в керамических тарелках могут быть частицы металла с высокой теплопроводносью и низкой теплоемкостью, из-за которых они моментально нагреваются и передают тепло всей тарелке. Посуда для СВЧ-печей должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов и быть термостойкой.

Верно. Если в СВЧ-печи не будет еды, микроволны, не встречая на своем пути никаких препятствий, будут многократно отражаться от внутренних стенок микроволновки. Сконцентрированная энергия излучения может вывести печь из строя или даже вызвать ее возгорание, если микроволновка будет работать длительное время.

Неверно. Если в СВЧ-печи не будет еды, микроволны, не встречая на своем пути никаких препятствий, будут многократно отражаться от внутренних стенок микроволновки. Сконцентрированная энергия излучения может вывести печь из строя или даже вызвать ее возгорание, если микроволновка будет работать длительное время.

Нет. Алюминиевая фольга — это металл и хороший проводник тока, а микроволна — чередование переменных электрических и магнитных полей. Когда электрическое поле действует на проводник, в нем может индуцироваться электрический ток. В этом случае ток сильно нагревает тонкую фольгу, что может стать причиной пожара.

Действительно. Алюминиевая фольга — это металл и хороший проводник тока, а микроволна — чередование переменных электрических и магнитных полей. Когда электрическое поле действует на проводник, в нем может индуцироваться электрический ток. В этом случае ток сильно нагревает тонкую фольгу, что может стать причиной пожара.

Неверно. Яйца могут взорваться. Волны микроволновой печи по-разному действуют на структуры белка и желтка. Желток разогревается быстрее, вода в нем расширяется и превращается в пар. Не имея выхода, пар приводит к увеличению давления внутри яйца, пока оно не взорвется. Это может повредить микроволновку, если яйца готовились в скорлупе.

Верно. Волны микроволновой печи по-разному действуют на структуры белка и желтка. Желток разогревается быстрее, вода в нем расширяется и превращается в пар. Не имея выхода, пар приводит к увеличению давления внутри яйца, пока оно не взорвется. Это может повредить микроволновку, если яйца готовились в скорлупе.

Верно. Средняя микроволновка за час работы расходует 1 киловатт в режиме максимальной мощности. Одна конфорка электроплиты потребляет от 1,5 до 2,5 киловатт в час. К тому же, микроволновка разогревает быстрее и не тратит энергию на разогрев посуды и воздуха вокруг еды.

Неверно. Средняя микроволновка за час работы расходует 1 киловатт в режиме максимальной мощности. Одна конфорка электроплиты потребляет от 1,5 до 2,5 киловатт в час. К тому же, микроволновка разогревает быстрее и не тратит энергию на разогрев посуды и воздуха вокруг еды.

Неверно. Средняя микроволновка за час работы расходует 1 киловатт в режиме максимальной мощности. Одна конфорка электроплиты потребляет от 1,5 до 2,5 киловатт в час. К тому же, микроволновка разогревает быстрее и не тратит энергию на разогрев посуды и воздуха вокруг еды.

Увы, намного меньше. Микроволновку придумал инженер Перси Спенсер. Во время одного из экспериментов радар, использующий электромагнитные волны, расплавил шоколадный батончик в кармане Перси. Тогда он и решил применить микроволны для разогрева пищи. Однако патент на изобретение подала компания, где работал инженер. Сам же Спенсер получил только два доллара в качестве бонуса.

Печально, но нет. Микроволновку придумал инженер Перси Спенсер. Во время одного из экспериментов радар, использующий электромагнитные волны, расплавил шоколадный батончик в кармане Перси. Тогда он и решил применить микроволны для разогрева пищи. Однако патент на изобретение подала компания, где работал инженер. Сам же Спенсер получил только два доллара в качестве бонуса.

Печально, но это правда. Микроволновку придумал инженер Перси Спенсер. Во время одного из экспериментов радар, использующий электромагнитные волны, расплавил шоколадный батончик в кармане Перси. Тогда он и решил применить микроволны для разогрева пищи. Однако патент на изобретение подала компания, где работал инженер. Сам же Спенсер получил только два доллара в качестве бонуса.

Неверно. Примерно столько весит обычная современная микроволновка. Первая СВЧ-печь имела высоту 1,7 метра, а массу — 350 килограммов. Она использовалась в солдатских столовых и военных госпиталях, и была предназначена для быстрой разморозки продуктов.

Верно. Первая СВЧ-печь имела высоту 1,7 метра, а массу — 350 килограммов. Она использовалась в солдатских столовых и военных госпиталях, и была предназначена для быстрой разморозки продуктов.

Нет. Первая СВЧ-печь имела высоту 1,7 метра, а массу — 350 килограммов. Она использовалась в солдатских столовых и военных госпиталях, и была предназначена для быстрой разморозки продуктов.