Top.Mail.Ru
Люди

«У нас в руках были пищевые отходы, а мы превратили их в полезный для энергетики продукт»

Слушать аудиоверсию 03:16
Елена Ли

Автор

Елена Ли

Опубликовано

7 марта 2023

Опубликовано

07 марта 2023

Когда из сахарной свеклы отжимают сладкий сок, остаются волокна мякоти — это жом. Из него делают подкормку для скота и сырье для получения биогаза. Магистрант Уфимского университета науки и технологий Анна Мельникова рассказала «Энергии+», как стечение обстоятельств помогло превратить побочный продукт переработки свеклы в сорбент, способный устранять нефтяные разливы.

На кафедре безопасности производства и промышленной экологии, где учится Анна, студенты готовились к межвузовской выставке: они хотели наглядно показать гостям-школьникам, как ликвидируются разливы нефти в водоемах. Для стенда искали сорбент — вещество, поглощающее газы и жидкости, — но подходящего материала не было.

В это время в лаборатории находилась партия свекольного жома: Анна и ее команда получали из него пектин — загуститель в пищевой промышленности, который использовался для другого проекта. Исследователей вдохновляла идея превращать отходы в полезные продукты и снижать нагрузку на окружающую среду. Если свекольный жом просто выбросить и надолго оставить на поле, он закисает и отравляет почву. Предприятиям приходится его утилизировать и тратить на это дополнительные деньги, поэтому команда Анны искала разные способы его применения.

Анна Мельникова

студент-эколог, лауреат премии IP Russia Awards 2021 за лучший экопроект

Мы знали структуру, химический состав, сорбирующие свойства жома и решили экспериментально проверить, что будет, если высыпать его в воду с нефтью.

Молодые разработчики решили выяснить, насколько хорошо отход сахарного производства впитает углеводороды, находясь в воде. Первые испытания показали: материал перспективный, но для повышения эффективности сорбента его нужно модифицировать. Свекольный жом пористый и хорошо впитывает жидкость: преимущественно углеводороды, а не воду, но при этом быстро тонет.

Чтобы свекольный жом впитывал больше углеводородов и дольше держался на поверхности, Анна и команда разработчиков решили увеличить объем пор сорбента и снизить его плотность. Для этого исследователи долго замачивали жом в воде, а затем «закрепили» растянувшиеся поры сверхчастотным (микроволновым) излучением. Под его воздействием вода быстро испарилась, поры стали больше, а их стенки карбонизировались — покрылись углеродной оболочкой изнутри.

Эксперимент удался, Анна стала лауреатом премии IP Russia Awards 2021 и получила возможность пройти стажировку в нефтяной компании. Сегодня авторы проекта прорабатывают экономическую модель для потенциальных заказчиков из нефтяной отрасли. Также в планах — создать фильтр для воды на основе свекольного жома и других отходов пищевой промышленности.

1
Haha
Haha
0
0
Love
Love
0
0
0
Читайте также
Женщина-лаборант рассматривает бактерии в чашке Петри
  • Картинка

В биореакторе комплекса «Биосфера» в Омске работают бактерии, устойчивые к климату Сибири

2 мин. чтения
Сотрудник Омского нефтеперерабатывающего завода гуляет с прирученной бактерией по берегу Иртыша мимо комплекса «Биосфера»
  • Картинка

Как человек приручил бактерии

2 мин. чтения
Река Иртыш
  • Картинка

Гидробиолог объяснил, чем запуск комплекса «Биосфера» в Омске важен для реки Иртыш

2 мин. чтения
Специалисты комплекса «Биосфера» на Омском нефтеперерабатывающем заводе
  • Картинка

Эксперт: Омский комплекс «Биосфера» поможет оздоровить Иртыш за два года

2 мин. чтения
Бактерии под микроскопом
  • Картинка

Зачем прожорливых бактерий «устроили» на работу на нефтеперерабатывающий завод

2 мин. чтения
Вид на комплекс «Биосфера» на Омском нефтеперерабатывающем заводе
  • Картинка

В Омске запустили комплекс «Биосфера» для очистки промышленной воды до состояния дистиллированной

2 мин. чтения
Специалисты лаборатории с пробой жидкости
  • Картинка

В Твери разработали биотопливо с нефтью и органическими отходами в составе

2 мин. чтения
Специалисты Московского завода смазочных материалов за работой
  • Картинка

Для биотоплива будут собирать отработанные растительное масло и жир с предприятий по всей России

2 мин. чтения
Месторождение углеродов
  • Картинка

Мобильная установка на месторождении ЯНАО «превратила» газ в углеродные единицы

2 мин. чтения
Лаборантка исследует бактерии в чашке Петри
  • Картинка

В Петербурге придумали метеостанцию, которая сможет работать годами на энергии микробов

2 мин. чтения
X 1