Открыт новый штамм бактерий. Они перерабатывают кондитерские отходы и выделяют водород
Биологи ФИЦ Биотехнологии РАН открыли новый штамм бактерий вида Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum, получивший название SP-H2. Эти микроорганизмы обитают в системе городских очистных сооружений и могут перерабатывать простейшие углеводы, выделяя водород.
По словам ученых, способность бактерий стала результатом их адаптации к кислой окружающей среде. Лучше всего они чувствуют себя в молочной сыворотке и жидких отходах кондитерских предприятий.
В ходе экспериментов биологи установили предпочитаемое бактериями «меню». Оно состоит из мальтозы, лактозы, сахарозы и других простых сахаров. Больше всего водорода бактерии производят, перерабатывая мальтозу, которая есть в ячменном, пшеничном и других зерновых солодах. Чуть меньше водорода бактерии выделяют, обедая лактозой и целлобиозой.
Пока выход водорода от жизнедеятельности бактерий невысок — около двух молей на один моль сахаров. Но ученые считают, что если увеличить этот показатель, способность бактерий сможет найти применение в водородной промышленности.
«Штамм Thermoanaerobacterim thermosacharolitycum SP-H2 можно считать перспективным для получения водорода из сточных вод. Нужно лишь найти способ увеличения выхода конечного продукта и начать производить водородное топливо при помощи биотехнологий в промышленных масштабах», — говорит заведующий лабораторией микробиологии антропогенных мест обитания ФИЦ Биотехнологии РАН Юрий Литти.
